Cobertura Confeiteiro Fracionada Chocolate Ao Leite – Harald – A Escolha Ideal para Bombons, Ovos de P?scoa e Mais!

Descrição

Cansado de perder ingredientes valiosos? A Cobertura Confeiteiro Fracionada Chocolate Ao Leite de Harald é a solução perfeita para quem trabalha com grandes quantidades de bombons, ovos de Páscoa e trufas. Com a embalagem de 2,100kg, você garante o melhor custo-benefício para expandir seus negócios e oferecer produtos de alta qualidade aos seus clientes. Durante o derretimento, controle a temperatura para evitar que a cobertura ultrapasse os 50°C, o ideal para que o açúcar queime e comprometa a fluidez. Banhe seus pães de mel, trufas ou molde os bombons e ovos de Páscoa com o Harald, garantindo um brilho e estabilidade impecáveis. Após o derretimento, leve à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, revelando um brilho e estabilidade incríveis. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir o manuseio correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! **Ingredientes:** Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: lecitina de soja e esteres de ácido ricinoleico interesterificado com poli glicerol e aromatizantes. **Informações Nutricionais:** Porção de 25g: Valor energético 137kcal / 547kj, Carboidratos 16g, Proteínas 0,4g, Gorduras Totais 7,8g, Gorduras Saturadas 7,3g, Gorduras Trans 0,1g, Fibras 0,3g, Sódio 2,2mg.